Il marchio americano Cooks Innovations è nato 20 anni fa. Quest’anno festeggia il suo compleanno. Innovativo sul mercato degli utensili da cucina, offre vari prodotti, tra cui questo mulino per il burro che stiamo testando oggi al Cuistolab.
Breve panoramica sulla grattugia Cuistolab
Il concetto di questo tipo di grattugia per il burro è in realtà abbastanza semplice: funziona secondo il principio del mulino. Si posiziona il piatto all’interno del mulino e lo si gira per ottenere il burro grattugiato. E naturalmente, la grattugia può essere tenuta in frigorifero mettendo il coperchio sulla griglia. In questo modo avete sempre a disposizione del burro che può essere spalmato facilmente sul pane.
Questo modello made in China può contenere solo mezza grattugia da 250 g, a differenza di un modello come la grattugia per il burro Cookit che può contenere l’intera grattugia. Inoltre, è necessario forzarlo un po’ per introdurlo nella grattugia.
Posto in cucina per la Cuistolab
Questo è lo scopo di questo tipo di mulino per il burro. Va dritto in frigo. Non ingombra i cassetti o gli armadi della cucina.
Risultato del taglio
Dovete ammettere che non è facile usare quPer iniziareesto mulino per il burro, soprattutto con le mani che scivolano per la manipolazione del grasso. Una volta che ci si abitua, il risultato non è affatto male.
Per valutare l’efficienza di questo mulino per il burro, abbiamo utilizzato tre diversi tipi di burro:
- dolce
- salato
- e burro con cristalli di sale.
Per queste tre prove non abbiamo avuto problemi, anche con i cristalli di sale che passano attraverso la griglia della grattugia.
Velocità della grattugia Cuistolab
Il burro conservato in frigorifero in questo mulino non è troppo duro quando lo si vuole usare. Quindi, non è necessario forzarlo, ma bisogna fare diversi giri del mulino per ottenere i filamenti di burro prima di spalmare la fetta di brioche. Non è troppo veloce.
Manutenzione
Una volta installato nel mulino, il burro rimarrà in frigorifero fino a quando il piatto non sarà finito. A quel punto, prima di sostituire un piatto, è meglio pulire l’utensile. Non è molto complicato perché tutto può essere smontato, ma naturalmente è necessario utilizzare acqua molto calda e detersivo per piatti per rimuovere il grasso.
Rapporto qualità/prezzo
I prezzi di alcuni utensili da cucina rendono lo yo-yo. È il caso di questo mulino per il burro Cooks Innovations, che si trova in alcuni siti a meno di un euro e fino a 19 dollari in altri. A 1,39 € sul sito di Amazon, possiamo dire che questo modello non è costoso. Ma siamo onesti, non brilla per la qualità della sua produzione. Per questo motivo, abbiamo dato un voto medio al criterio del rapporto qualità-prezzo.
La nostra opinione sulla grattugia Cuistolab
Al Cuistolab siamo ferventi utilizzatori del mulino del burro. Pensiamo che il concetto sia davvero grandioso. Il burro conservato in frigorifero nel mulino è sempre disponibile. La grattugia permette di ottenere rapidamente burro facilmente spalmabile.
A parte questo, l’utensile deve essere ben pensato e di buona qualità per renderlo facile da usare ogni giorno. Con questo modello Cooks Innovations, non è facile. Una compressa intera da 250 g non entra nel contenitore, quindi deve essere tagliata a metà. E bisogna forzarlo un po’ per farlo entrare. Poi, al momento dell’uso, non è stato facile girare la smerigliatrice (soprattutto con le mani leggermente unte), e l’utensile non ci è sembrato molto pratico. Troviamo difetti nella qualità generale del prodotto. È vero che costa solo pochi euro ma pensiamo a Cuistolab che sia meglio spendere un po’ di più per un modello che darà davvero soddisfazione. Dicci cosa ne pensi mettendo un’opinione sul sito.
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